Nizza DOCG Cipressi - Barbera d’Asti - Michele Chiarlo
DENOMINAZIONE:Nizza DOCG
VITIGNO:Barbera
AREA DI ORIGINE:Solo dai vigneti meglio esposti; vigneto di riferimento nel podere La Court
SUOLO:Denominato “sabbie astiane”, è costituito da marne argilloso-calcaree di origine sedimentaria marina, con buona presenza di limo e sabbia ricco di microelementi in particolare magnesio
ESPOSIZIONE VIGNE:Da sud-est a sud-ovest
ALTITUDINE VIGNE:230 - 280 m s.l.m.
VENDEMMIA:Manuale
COLORE:Rosso rubino intenso
PROFUMO:Sorprendente per la sua nettezza ed eleganza, frutta rossa, ciliegia matura, lampone e note dolci di tabacco
GUSTO:Ampio, strutturato, impressiona per la sua fresca morbidezza e rotondità; finale piacevolmente sapido
TEMPERATURA DI SERVIZIO:16-18 °C
ABBINAMENTI:Salumi, paste ripiene, carni rosse
| Produttore | Cantina Michele Chiarlo |
|---|