Grappa di Primitivo Barrique

Le nostre vinacce, fin dal loro arrivo in distilleria, sono trattate e conservate accuratamente. La distillazione avviene in parte in alambicchi tradizionali a bagnomaria ed in parte in impianti continui sottovuoto tecnologicamente avanzati in modo tale da ottenere la massima resa aromatica e la massima finezza al palato. Per le grappe barricate, l'invecchiamento avviene in barriques da 225 litri per almeno 12 mesi.

NOTE DEGUSTATIVE: le sensazioni olfattive sono profonde e nel contempo accattivanti, con un quadro aromatico dal gusto fine e bilanciato, caratterizzato da note floreali di fiori bianchi e vaniglia, e fruttate di marasca, con sentori di liquirizia e cacao determinati dai legni di affinamento per le grappe barricate. Al palato si presenta rotonda e vellutata.